北海道白糠町のエンペラーサーモンって聞いたことありますか？
楽天でもランキング上位の常連で、ふるさと納税返礼品の大人気商品なんです。
ふるさと納税歴6年目の私が、楽天ふるさと納税で北海道白糠町から返礼品としてもらったエンペラーサーモンの感想について、このブログ記事でこっそり本音レビューしちゃいます。
楽天ふるさと納税で北海道白糠町の返礼品エンペラーサーモンをゲット♪
ふるさと納税歴6年目に突入しました～！
毎年「どこの自治体からどの返礼品をもらおうかな？」と頭を悩ませていませんか？（嬉しい悩みですねｗ）
私も楽天ふるさと納税ランキングをチェックしたり、ふるさと納税ブログを見たりして
「おすすめはどれかな？」
「コスパ良いのはどれだろう？」
と、ふるさと納税でもらえる返礼品を探しています。
そんな私が2019年末のかけこみ寄付に選んだのは、北海道白糠町（しらぬかちょう）のエンペラーサーモン。
これは自分的にかなりヒットだったので、このブログで感想やおすすめポイントを紹介してみたいと思います。
エンペラーサーモンの感想：ブログで思わず紹介したくなるほどおすすめ
なぜ私が北海道白糠町のエンペラーサーモンを選んだかというと
- 楽天ふるさと納税でランキング上位だった
- 楽天ふるさと納税のレビュー1,000件超え
- 楽天ふるさと納税の評価が6！
- サーモンが大好き（回転寿司での注文は、ほぼ鮭系ｗ）
というのが理由です。
口コミ数が多いのに、高評価をキープしているのは本当にスゴイ！
申し込みから2ヶ月くらいで北海道白糠町から寄付返礼品として、エンペラーサーモンが冷凍便で届きました！
思っていたより発泡スチロールの箱が大きかった
ちゃんとエンペラーサーモンって書いてある～(*´∀｀*)
ノルウェー産のアトランティックサーモンなんですね。
大きなかたまりが4つも入っていました！これで1キロ分！
見て見て、超肉厚ですよ～
まんべんなく色々な部位が入っていますね。
大きさがわかりにくいので15cmの長さの定規を置いてみました。どれだけ大きいか伝わります？
このブロックは手から余裕ではみ出す大きさ（笑）ずっしり重みを感じます。
皮も剥がしてくれてある～。ありがたや～。
1kgのかたまりで届くと困るけど、こうやって1つ200～300gくらいのブロックに切り分けてあると、使う分だけ解凍できるので料理しやすいのでオススメです。
楽天ふるさと納税＠北海道白糠町 エンペラーサーモンQ&A
ふるさと納税制度を利用して北海道白糠町に寄付する前に、エンペラーサーモンに関してわたしが気になっていたことをまとめてみました。
エンペラーサーモンって何？
キングサーモンは聞いたことあっても、エンペラーサーモンは聞いたことない方も多いんじゃないでしょうか？（私も知らなかった…）
届いた商品に同封されていた説明書によると、
「キングサーモンを超えたサーモン」
というのがネーミングの由来だそう。
その他の特徴としては、
- ノルウェー産のアトランティックサーモン
- 養殖だけど、より自然に近い環境で育てられている
- 脂ものっていて、鮭本来の旨味も堪能できる上質素材
- 解凍してもドリップもあまり出ない
これを読んだだけでも、スーパーで売ってるサーモンとはやっぱり違う感じが伝わりますね。
エンペラーサーモンの寄付額はいくら？
返礼品としてエンペラーサーモン1kgを貰うには、北海道白糠町に10,000円を寄付することが条件となっています（2020年5月6日現在）
エンペラーサーモンの賞味期限はどのくらい？
- 到着日：2020年2月19日
- 賞味期限：2021年1月31日
エンペラーサーモンは1年近く日持ちします！
我が家は夫婦2人ですが、焦って食べなくていいので安心しました。
真空パックになっているので、何ヶ月も冷凍庫に入れっぱなしでも、冷凍焼けしたり、霜がついたりもしませんでした。
冷凍焼けしたりすると味も落ちてしまいますよね。
パッケージまで美味しさを保つ工夫がされていて、ありがたいな～と思いました。
エンペラーサーモン到着までの配送スピードは？
- 注文日：2019年12月25日
- 到着日：2020年2月19日
楽天市場の注文画面に「お届けの目安：60日以内に発送いたします」と書いてあったとおり、2ヶ月弱で届きました。
エンペラーサーモンは生でも食べられる？
生でも煮ても焼いても美味しくいただけるので、北海道白糠町のエンペラーサーモンはとーっても使い勝手が良いんです！
骨も皮もないし超便利！骨を取る作業って本当に大変で時間がかかりますよね？
それに上手にできなくて身がボロボロになることもあるので、骨や皮がない状態で届くのは主婦にとっては非常にありがたいんです
エンペラーサーモンのおすすめの食べ方は？
届いたエンペラーサーモンに入っていた説明書きにレシピが載っていました。
- サーモンのカルパッチョ（サラダ）
- サーモンのお刺身
- サーモンのレアステーキ
- サーモンのムニエル
ちなみに私はこれまでに以下の調理法でいただきましたよ♪
香草パン粉焼き
焼いてもパサパサせず、脂がのっていて美味しかったです。
サーモンスープ
フィンランド名物のロヒケイットというスープです。
サーモンの骨や皮を処理してから作るため、本来少し手間がかかるんですが、このエンペラーサーモンを使えばあっという間にできちゃいます！生食OKなので長時間煮込む必要もないですしね。
サーモンの味がスープ全体に染み渡っていて、絶品でした。
サーモン＆アボカド丼
初めて生で食べてみました。贅沢に大きめのぶつ切りに(*´ڡ`●)
まったく生臭くなく、脂の旨味も感じられて最高でした！
真空パックに入ったままのサーモンを冷蔵庫で2時間ほど置いてから切ると上手に切れると、説明書に書いてありました。
私はうっかり5時間くらい冷蔵庫で置いてしまいましたが（笑）、いい感じで半解凍になっていてスライスしやすかったです。
エンペラーサーモンの還元率は驚異の〇〇%？
デパ地下に行ったときにお刺身用サーモンの価格チェックをしてみたのですが、100gあたり550円で売られていました。
※デパートで販売していたのも、エンペラーサーモンと同じアトランティックサーモン
つまり1kgだと5,500円
ふるさと納税でエンペラーサーモンをもらうために北海道白糠町へ寄付するのは10,000円。
なんと還元率50%以上ですよ(ﾟдﾟ)！
こりゃすごい還元率だ・・・
楽天市場でふるさと納税を申し込めば、楽天ポイントも貯まるし、楽天ポイントで支払いもできるしメリットだらけですね（笑）
エンペラーサーモンの製造業者はどこ？
北海道白糠町の返礼品エンペラーサーモンを製造しているのは「東和食品株式会社」という会社です。
| 会社名 | 東和食品株式会社 |
| 設立日 | 1972年10月18日 |
| 資本金 | 43,500,000 円 |
| 所在地 | 白糠郡白糠町西庶路東3条北3-2-1 |
| 電話番号 | 01547-5-2014 |
| 主な事業 | 水産食品加工製造業 |
東和食品では、エンペラーサーモンの他にも北海道白糠町のふるさと納税返礼品を数多く扱っています。
ふるさと納税＠北海道白糠町エンペラーサーモンが届いた！ブログでレビューのまとめ
北海道白糠町にふるさと納税で寄付をしてエンペラーサーモンをもらえば、様々な調理法で長い間楽しむことが出来ます。
寄付する自治体の候補に入れてみてはいかがでしょうか？
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